«Альпенштоке» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой О — альпенштОке.
альпенштОке.
Альпенштоке - предложный падеж слова альпеншток
Примеры
Большая часть палаточного пространства, пол которого был покрыт пушистыми еловыми ветками, использовалась как гостиная, посреди которой на коричневатом альпеншто́ке висело круглое резное зеркало. — С. Н. Ходоров, Белая Лилия, 2015
На альпеншто́ке шёлковый лоскут – обрывки немецкого военного флага. — Юрий Иосифович Визбор, Милая моя, 2019