«Альдегидов» - ударение в слове

Горькие порознь кофеин и танин дают в соединении сладкий таннат кофеина, смесь неприятных по запаху альдеги́дов может дать прекрасный аромат. — И. И. Дубровин, Целительная магия чая

Мятный мёд содержит летучее масло, состоящее из ментола, ментофурана, гамма-пинена, феландрена, кандинена, лимонена, цинеола, альдеги́дов, амиловой кислоты, тимола, карвакрола. — Ю. Н. Николаева, Мёд, прополис, перга и другие продукты пчеловодства от всех болезней, 2011

Аминопласты — получают поликонденсацией аминов и альдеги́дов. — А. П. Снитко, Товароведение, экспертиза и стандартизация, 2015

Любое переедание создаёт в крови избыток жиров и ускоряет свободнорадикальное окисление (СЮ) и накопление в организме альдеги́дов, кетонов, свободных радикалов. — А. И. Журавлев, Юмор в науке, в истории и в жизни, 2015

Любая хозяйка знает, что через некоторое время даже в холодильнике жиры прогоркают из-за накопления в них горьких токсичных альдеги́дов, кетонов, липидных перекисей и свободных радикалов. — А. И. Журавлев, Юмор в науке, в истории и в жизни, 2015