«Альбуминовой» - ударение в слове

Когда же в 1855-м внедряется техника печати на альбуми́новой бумаге, новая технология обретает законченность. — Владимир Левашов, Лекции по истории фотографии, 2018

Именно эта возрастная гипоальбуминемия часто приводит к тяжелейшим токсическим осложнениям у пожилых людей, так как лекарство, не связанное должным образом с альбуми́новой фракцией белков, оказывается как бы в «свободном состоянии», искусственно увеличивая концентрацию альбумина в крови, проявляя уже не лечебное, а токсическое действие. — Раиса Кантемирова, Фармакотерапия в гериатрической практике. Руководство для врачей, 2009

Руководство одобрило наш проект и меня премировали двумястами граммами альбуми́новой колбасы. — Александр Владимирович Макаров, Повесть о Сашке, 2018