«Адатов» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог со второй буквой А — адАтов.
адАтов.
Адатов - родительный падеж, множественное число слова адат
Примеры
У юнкеров было много своих домашних неписаных старинных обычаев, так сказать, «ада́тов». — Александр Куприн, Олеся
Но старых ада́тов он не касался. — Александр Куприн, Олеся