«Ацетилирование» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой И — ацетилИрование.
ацетилИрование.
Примеры
Основные реакции — метилирование, ацетили́рование, взаимодействие с глюкуроновой кислотой, сульфатами, глютатионом и т. — И. А. Ятусевич, Ветеринарная фармакология, 2013