«Абрикосовкой» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой О — абрикОсовкой.
абрикОсовкой.
Абрикосовкой - творительный падеж слова абрикосовка
Примеры
–Стас, а почему ты не играешь? –спросил он меня, наполняя наши с ним стопочки абрико́совкой. — Владислав Брокт, Тестер. Ожерелье миров, 2017